Puuh… Es ist heiß in Deutschland. Da mag ich eigentlich nichts Warmes essen.Geht es euch auch so? Die Lösung ist natürlich ein schöner Salat. Mit frischer Melone, und einem frischen Zitronen-Dressing.
Rezept-Zutaten für zwei Personen
ein kleiner grüner Salat
ca. 400g Wassermelone
4-5 Cocktail-Tomaten
4-5 Radieschen
ein Stück Salatgurke
eine Paprika
ca. 70 g Schafskäse
Für das Dressing: Zwei bis drei Esslöffel Olivenöl, ein Spritzer Zitronensaft, ein Spritzer Ahornsirup oder Honig
Zubereitung
Den Salat waschen und trocken schleudern, Tomaten halbieren, Gurke und Radischen in Scheiben schneiden, Melone und Schafskäse würfeln, Paprika in Streifen schneiden, Alles mit dem Dressing vermischen und anrichten. Guten Appetit!
Die Grüne Seele 
Kommentar verfassen