Heute gibt es ein leckeres indisches Curry. Esst ihr auch so gern indisch?
Rezept-Zutaten für zwei Personen
eine Dose Linsen
zwei Möhren
eine Zwiebel
eine Knoblauchzehe
ein Stück Ingwer
ein bis zwei Esslöffel Curry
Salz
eine 1/2 Dose Kokosmilch
ein Esslöffel Tomatenmark
Zubereitung des Currys
Zwiebel, Knoblauchzehe und Inwer schälen und klein hacken.Möhren schälen und in Scheiben schneiden und alles in eine Pfanne mit Öl geben und anbraten. Ein bis zwei Esslöffel mit Currypulver darüber geben und gut vermengen. Tomatenmark hinzugeben und mit Kokosmilch ablöschen. Alles gut verrühren. Dann die Linsen in eineSieb geben, abbrausen und zum restlichen Gemüse geben. Zehn Minuten garen. Salzen.
Dazu passen Reis, Chapati und Chutney. Guten Appetit!
Die Grüne Seele 
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