Heute gibt es ein Gericht mit meiner derzeitigen Lieblings-Pasta: Maccaroni. Gibt es in lang und kurz. Ich verwende gern die kurzen und koche gleich ein bisschen mehr für einen italienischen Nudelsalat.
Heute aber gibt es schmackhafte Cannelinibohnen.
Rezept-Zutaten
Eine Dose Cannelini-Bohnen
Eine Tose mit Tomaten
eine Zwiebel
eine Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
ein Esslöffel Creme fraiche
Frische Kräuter
Zubereitung
Eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe schälen und klein hacken. In etwas Öl anbraten. Die Bohnen abgießen und gut abspülen. Die Dosentomaten und die Bohnen in den Topf zu der Zwiebel und dem Knoblauch geben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ein Esslöffeln Creme fraiche und gehackte frische Kräuter runden das ganze ab.Zum Beispiel Bärlauch, Basilikum oder Petersilie. Fertig. Guten Appetit!
Die Grüne Seele 
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