Heute gibt es eine leckere Variante, Schafskäse zuzubereiten. Der wird diesmal gebraten und mit einem Salat angerichtet. Geht schnell und schmeckt lecker.
Zutaten für zwei Personen
2 Packungen Schafskäse
Drei bis vier Esslöffel Mehl
Drei bis vier Esslöffel Paniermehl
Zwei Eier
Zubereitung
Den Schafskäse jeweils ins zwei Scheiben schneiden. Die Eier verquirlen und einen Teller mit Mehl und einen mit Paniermehl vorbereiten. Den Schafskäse zunächst im Ei wenden, dann im Mehl und schließlich im Paniermehl. In einer Pfanne mit Öl von jeder Seite rund 3 Minuten braten.
Das verquirlte Ei kann man noch zu Rührei verarbeiten. (Oder dem Hund oder der Katze eine Freude machen, wenn vorhanden)
Zu dem gebratenem Schafskäse passt ein gemischter Salat. Guten Appetit!
Die Grüne Seele 
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