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Vegetarische und Vegane Rezepte

Schlagwort: muffin

1 Beitrag

Allgemein, Kuchen, Kekse und Süßspeisen

Apfelmuffins und Iced Coffee

11. August 2019 — 1 Kommentar

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Ausflug zu Freunden nach Dithmarschen. #meldorferhafen #dithmarschen #schleswigholstein #nordsee #nordseeliebe #amdeich

Aus gegebenem Anlass gibt es heute Jüdisches Gebäck zum Sonntagskaffee. Ein kleines Zeichen. Wo wären wir ohne die Köstlichkeiten verschiedener Kulturen? Rezept-Zutaten 160 g Mehl, eine Prise Salz, 1/4 TL Backpulver, Zitronenabrieb einer Zitrone, 125 g Butter, 125 g Frischkäse Für die Füllung 40 g Walnüsse, 100 g Rohrzucker, 1/2 TL gemahlener Zimt, 150 g Quittenmarmelade, 1 TL Zitronensaft, 1 Eigelb Zubereitung Mehl, Salz, Backpulver, Zitronenschale und Butter verkneten. Den Teig eine Stunde lang in den Kühlschrank legen. Die Walnüsse klein hacken und in einer Pfanne ohne Fett fünf Minuten rösten. Mit etwas Zimt und Zucker vermischen. Nach der Kühlzeit den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis von ca. 24 cm ausrollen.Eine Hälfte mit der Marmelade, die andere Hälfte mit der Nuss-Mischung bestreichen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig in zwölf gleich große "Kuchenstücke" schneiden. Jedes Stück von außen nach innen aufrollen. Auf ein Backblech legen. Vor dem Backen die Röllchen mit dem verquirlten Ei bestreichen. 35 Minuten backen. Guten Appetit! #wirstehenzusammen#yotamottolenghi #wirsindmehr#rugelach#jüdischeküche#gebäck#sonntagskuchen#rugelachcookies

Gegen Hass und Antisemitismus. Für ein weltoffenes Deutschland #wirstehenzusammen#wirsindmehr#niewieder #währetdenanfängen

Heute gibt es Herbstliches Ofengemüse Das Tolle an Ofengemüse ist, dass es so schnell geht, kaum Vorbereitung braucht und dann auch noch so schön durchwärmt und einfach lecker schmeckt. Und man kann davon soviel essen, wie man mag, ganz ohne schlechtes Gewissen von wegen der Kalorien und so. Rezept-Zutaten für zwei Personen Zwei Rote Beete-Knollen, eine große Süßkartoffel, zwei mittlere Kartoffeln, eine Hand voll braune Champignons, ein Becher Quark (oder eine vegane Alternative, ein Bund Radieschen,zwei, drei Stängel frische Petersilie grobes Salz, Pfeffer Zubereitung Das Gemüse schälen und in möglichst gleich große Stücke schneiden. Etwas Öl in eine Auflaufform, das Gemüse dazu geben und mit dem Öl gut vermengen. Bei 200 Grad für 35 Minuten in den Ofen geben. Mit grobem Salz bestreuen. Einen Becher Quark mit gehackter Petersilie und Radischen vermischen. Salzen und pfeffern. Fertig. Guten Appetit! #ofengemüse #vegetarischerezepte #veganfood #waskocheichheute #vegan #nomeat#instafood#gemüseliebe #gemüse#foodphotography #foodies #foodpics#herbstgericht

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