Passend zu Halloween gibt es heute eine Kürbis-Süßkartoffel-Suppe. Rezept-Zutaten für zwei Personen Ein kleiner Hokkaido- Kürbis (ca. 500g), zwei Süßkartoffeln, zwei Kartoffeln, eine Knoblauchzehe, eine Zwiebel, ein bis zwei Esslöffel Currypulver, ein 3/4 Liter Gemüsebrühe, (Hafer)-Sahne,  Salz und Pfeffer Zubereitung Den Kürbis halbieren und die Kerne entfernen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Süßkartoffeln... Weiterlesen →